勇仁機械|雙道卷張機介紹
發(fā)布時間：2025-06-28
在潮汕地區(qū)，手工卷章的制作曾是門代代相傳的技藝——腐皮輕鋪，肉餡勻抹，巧手翻卷，每一步都依賴老師傅的手感與經驗。然而當訂單多的時候，傳統(tǒng)手工制作的速度與不穩(wěn)定性成了產業(yè)化的瓶頸：人工卷制效率低下，產能難以突破。 針對這一問題，我司推出了這款雙道卷張機YR-CJ30。
生產流程 原料處理 絞肉機：選用絞肉機，將提前準備好的肉絞成細膩肉糜。 打漿機：將絞好的肉糜倒入打漿機，再分次加入準備好的調料，低溫加工幾分鐘成膠質狀。 卷制成型 使用全自動卷章機，將軟化瀝干后的豆腐皮裝上機器，肉餡裝入料斗，機器自動卷裹，再切割為一定長度。 油炸定型 先放入低溫槽進行定型凝膠，再放入高溫槽進行高溫油炸上色。
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